濑尿虾还是这样做好吃!椒盐濑尿虾口味鲜美,下酒最合适
以前不怎么爱吃虾,感觉虾没有什么好吃的,但是自从吃过濑尿虾之后就有了很大的改变,感觉虾的味道还是不错的。濑尿虾的做法有很多种,清蒸、炒等方法做出来的濑尿虾味道都是不一样的。不同的人喜欢不同的做法。用椒盐的方法来做濑尿虾是很多人都喜欢的。因为这种方法会更加的入味。虾等海鲜产品都是比较清淡的,几乎没有什么味道,就是有一股清香的味道。加入椒盐这样的做法之后,就会改变这种清淡的口味,让濑尿虾的味道变得更加特别,会有很多人喜欢这种做法。
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濑尿虾的营养价值是非常丰富的,濑尿虾的蛋白质含量是非常丰富的,能够提供身体必需的营养,而且濑尿虾的脂肪含量是比较少的,不会引发像吃猪肉那样的血脂血压问题。所以对于身体健康来说吃濑尿虾的养生效果还是非常不错的。同时濑尿虾的钙、磷等微量元素的含量非常的丰富,对于中老年人的身体保养是会有更好的效果。还有就是濑尿虾的氨基酸物质能让身体的状况更加健康,所以经常吃濑尿虾的养生作用是很明显的。下面我们来给大家详细介绍下椒盐濑尿虾的具体做法。
配料:濑尿虾一斤,蒜四瓣,青椒两个,红椒一个,孜然粉适量,椒盐粉适量,胡椒粉适量。
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步骤一:先把各种的食材都给准备好。
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步骤二:把濑尿虾处理干净,其他配菜都切好备用。食材都要选择最新鲜的,濑尿虾也不例外,千万不要吃不新鲜的。海鲜产品吃的就是一个鲜,如果食材不新鲜了,不光是会影响到口感,还会引发身体疾病。
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步骤三:起锅烧油,油温五成的时候下濑尿虾翻炒,要用大火爆炒。
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步骤四:翻炒到濑尿虾改变了颜色。
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步骤五:放胡椒粉、椒盐粉、孜然粉、盐、鸡精。
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步骤六:另外起锅烧油,油热之后下蒜片爆香。
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步骤七:下青椒和红椒进行翻炒。
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步骤八:青红椒翻炒好之后下濑尿虾进行翻炒,要让濑尿虾均匀的翻炒。最后下蒜苗和少许的蚝油翻炒就可以出锅了。
濑尿虾算是比较容易熟的,所以翻炒的时间不需要太长。之所以用爆炒的方式就是避免濑尿虾过长时间的翻炒,这样才能够保证虾的味道是保持在最好的状态。
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