最近几年很流行吃韩餐,其中年糕火锅就是一种。小姐姐也曾经冬日寒风中排队一小时去吃火极一时的火炉火年糕火锅,是真的好吃啊!但是现在却再也没有排队的勇气。
怎么办呢?在家吃啊!炒鸡简单的呀!
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1、首先你得有个锅!然后还得有个电磁炉或别的能加热的炉子~
然后就是准备食材。
必要食材:洋葱、芝士年糕条、拉面、韩式辣酱、奶酪
可选辅材:牛肉卷、香菇、平菇、金针菇、圆白菜、西葫芦、辣白菜(这次没买到,就没放)
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2、洋葱小半个,切丝均匀放在盆底,用来打底。
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3、各种菜洗洗涮涮切切,处理好后在锅里依次码好。年糕条我买了3个口味的,每种都放了点。(其实每种菜都用一点就ok,特别爱吃什么就稍微多放些。还可以根据喜好加些别的,比如火腿、辣白菜、鸡蛋等等)
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4、撒一些芝士(你也可以放芝士片),放两勺子韩式辣酱。
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5、倒入1/3盆清水,放上拉面,泡面作料也不要浪费,都倒上!
(最后用这种韩式拉面,比较耐煮,还劲道)
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6、放到电磁炉上开煮!
水开后要多用木铲子搅拌一下,浓汤+芝士,不搅拌很容易粘锅的呦~
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行了,开吃吧,顾不上拍照了!
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